Nome: Marche Bianco IGT
Varietà: Verdicchio
Esposizione/Pendenza: Marche, nord-est, sud-est, 300-400 m slm
Vendemmia: Manuale, selezione in vigna

• Vinificazione e affinamento:

Il vino è il risultato di tre anime distinte, vinificate separatamente:

50% da raccolta anticipata per catturare acidità e freschezza.

25% con macerazione sulle bucce per 4 giorni.

25% per selezione affinato 12 mesi in acciaio ("riserva").

• Dopo l'assemblaggio, il blend riposa 3 mesi in bottiglia.
  

Note di degustazione

Dal colore paglierino luminoso, Lumen esprime un profilo delicato e misurato. Al naso emergono fiori bianchi, mela golden ed erbe aromatiche, con un accenno sottile di anice. Il sorso è teso e lineare, sostenuto da un’acidità viva e da una sapidità equilibrata. Finale pulito, con una lieve nota di mandorla.

A tavola: Perfetto con piatti fusion, pesce crudo, formaggi a crosta fiorita, piatti vegetariani speziati, aperitivo creativo
Dati analitici: 11,5% vol, acidità totale 6,85
Altre informazioni: Contiene solfiti

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